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☆☆☆明星ブルーベリーショップ☆☆☆

ブルーベリーワイン仕込み風景

明星学園で6月下旬から収穫するハイブッシュと7月下旬から収穫するラビットアイの自然の恵みをたっぷり受けて育った完熟ブルーベリーから出来るブルーベリーワイン

平成19年に作った事から始まりたくさんのお客様に買って頂き今回はその山都産ブルーベリーワイン100%使用のブルーベリーワインをどのように作られているか、皆様にも「食の安心安全」と言われている今、作る消費者側としましても今回は、画像で説明しようと思います。

 

 まず、製造先は福岡県久留米市田主丸にある「巨峰ワイン」で製造。明星学園のオリジナルブルーベリー100%使用でお願いし製造工程として、冷凍ブルーベリー解凍⇒仕込み⇒発酵⇒圧搾⇒検定今回はここまでご紹介します。

ブルーベリーは目の疲れや動脈硬化の改善に効果があると言われている”アントシアニン”を多く含み山都産ブルーベリー100%使用。無添加で程よい酸味でお酒の弱い方にもおすすめのフルーティーなブルーベりーワインです。

 

 

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